Cặp 2 chai nước mắm Tĩn cá cơm than nhãn đỏ 40N (500ml/chai)
328,000₫
Nước Mắm Tĩn Nhãn Đỏ Độ Đạm 40N Tự Nhiên
Nước Mắm Tĩn nhãn đỏ độ đạm 40N tự nhiên chai thủy tinh 500ml nước mắm rin nguyên chất truyền thống sạch nước mắm nhỉ từ thùng lều gỗ cốt đặc biệt cá cơm than muối tinh khiết, không chất bảo quản.
Là nước mắm Rin Nguyên Chất (nước mắm nhỉ nước đầu) sánh đặc thịt cá kéo rút trực tiếp từ thùng lều gỗ chín chậm với cá cơm than con to béo tươi và muối tinh khiết, hoàn toàn tự nhiên.
Đạm rin tuyệt đối từ cá 40gN/l trong chai thủy tinh để chấm ăn sống hàng ngày hoặc dùng để kho nấu.
Chất liệu thủy tinh trắng cao cấp nhập khẩu và nhãn giấy xưa cột giây thừng cổ chai tinh tế, không những ngon mà còn đẹp mắt.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng cho các món ăn hàng ngày của gia đình.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy nắp kín sau khi sử dụng.
Thương Hiệu Nước Mắm Tĩn – Nước Mắm Rin Nguyên Chất Của Ngày Xưa Trong Bình Gốm
Lịch sử nước mắm đã có từ 300 năm tại làng chài Phan Thiết xưa với ông tổ nghề Trần Gia Hòa, người được vua Nguyễn ban tước quan bát phẩm do có công khai sanh ra nghề nước mắm Việt Nam. Những tĩn gốm nước mắm đậy kín bằng vôi, dán nhãn vuông, được chở bằng ghe bầu từ sông Cà Ty đi khắp lục tỉnh Nam Kỳ ra tới miền Trung, miền Bắc và chiếm thị phần lớn nhất Việt Nam thời bấy giờ. Người xưa quen gọi loại nước mắm rin nguyên chất này là nước mắm Tĩn.
Với công thức 300 năm từ Làng Chài Xưa, nước mắm Tĩn trứ danh ngày nay là nước mắm rin đặc sệt kéo rút trực tiếp từ thùng gỗ ủ chượp, chín chậm từ 12 – 24 tháng với cá cơm than con to béo tươi và muối tinh khiết.
Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm Truyền Thống
Bước 1: Chọn muối tinh khiết và cá cơm than
Muối tinh khiết: Muối để làm nước mắm ngon là những hạt muối tinh khiết, hàm lượng NaCl lớn hơn 95% rồi sau đó phải được cất trong kho ít nhất khoảng một năm để lắng và triệt tiêu vị chát rồi mới có thể đem ra dùng ủ với cá cơm.
Cá cơm than: Có rất nhiều loại cá cơm nhưng ngon nhất vẫn là cá cơm than và sọc tiêu. Mùa đánh bắt cá cơm thường diễn ra từ tháng hai đến tháng tám âm lịch hàng năm, trong đó cá cơm được đánh bắt vào tháng 8 âm lịch thường to béo và ngọt thịt nhất năm. Nước mắm được ủ bằng cá cơm đánh bắt vào thời điểm này cũng thường có hậu vị béo ngọt, đậm đà tuyệt vời hơn so với các tháng khác.
Bước 2: Trộn cá và muối theo tỷ lệ 3 cá: 1 muối
Cá cơm than tươi sẽ được chọn lọc thật, đem rửa sạch rồi trộn đều với muối biển theo tỉ lệ 3 cá : 1 muối. Nghĩa là cứ 3 tấn cá sẽ được trộn với 1 tấn muối biển sạch. Sau khi trộn cá và muối theo tỉ lệ trên sẽ cho tất cả vào thùng chượp bằng gỗ bời lời, được gia cố bởi những sợi dây thừng to làm bằng cây mây rừng.
Bước 3: Sau 12 – 24 tháng ủ chượp cá và muối sẽ chín, nước bổi khi kéo rút ra sẽ có mùi thơm nồng, trong khi soi (cẩn), nước mắm có màu cánh gián. Những giọt nước mắm nhỉ đầu tiên này được gọi là mắm rin hay mắm cốt, những đợt sau gọi là mắm nhất, mắm nhì… Nước mắm rin có thể dùng để ăn ngay
Bảo Tàng Nước Mắm Làng Chài Xưa
Đây là sản phẩm chất lượng cao của Bảo Tàng nước mắm Làng Chài Xưa, là bảo tàng nước mắm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Các nhà cung cấp nổi bật
Deal Hot
Danh sách mã khuyến mại
Specification: Cặp 2 chai nước mắm Tĩn cá cơm than nhãn đỏ 40N (500ml/chai)
|
![[Chai 1 lít – Tiết kiệm] Nước Chấm…](https://vn-test-11.slatic.net/p/b10a7de518bbab83038f353ca8ffbba9.jpg_720x720q75.jpg)
A Quỳnh –
Tất cả các khách hàng đánh giá tốt mình cho rằng đều không phải là dân nước mắm chuyên nghiệp. Mình đã từng là dân làm mắm và mình khẳng định loại mắm này quá bình thường, không xứng đáng với cái giá như vậy. Mắm nhĩ ngon nó có mùi đặc trưng, vị đặc trưng, chấm giò nạc (miền Nam gọi là chả lụa) hoặc thịt heo luộc ăn rất ngon, ăn xong người tinh tế sẽ thấy hơi ngứa nhẹ ở môi. Mình nhắc lại: loại mắm này nếu so với giá cả thì quá mắc
Phạm Hương –
Giao hàng nha, đóng gói cẩn thận. Sp có mùi thơm dịu nhưng rất đậm đà, vị ngọt thanh. Rất hài lòng.
Nguyễn Hà My –
Mình đã được nghe về mắm Tĩn nhưng chưa được ăn lần nào. Thấy trên tiki có nên mua luôn k nghĩ ngợi nhiều. Tiki giao hàng rất nhanh. Mắm ăn ngon và rất thơm
Do Hao Anh –
Mắm ngon, giao hàng nhanh, đóng gói siêu chắc chắn từ ngoài đến trong chai mắm, bé mình còn nói đóng kiểu này con corona nó không chui vô chai nước mắm được luôn Á 🙂
NGUYEN THI THANH HOA –
nước mắm tĩn ngon, hộp đẹp, đóng gói cẩn thận, giao nhanh, giá hơi cao nên khi khuyến mại mới mua
Nguyễn Phương Quỳnh –
Sản phẩm rất chất lượng, nước mắm ngon, chắc chắn mình sẽ mua lâu dài cho gia đình sử dụng.
Giao hàng siêu nhanh nữa chứ vote
5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tô Khải Minh –
Ngon xuất sắc luôn nha. Mẹ nói nước mắm này lâu đời rồi đó mua trong cái tĩn nay làm chai xịn xò. Giao hàng nhanh. Đóng gối cẩn thận rất hài lòng
Thái Hồ Hoàng Thuỵ –
Nước mắm rất ngon, ăn cơm trắng với nước mắm rất là ngon
Nguyễn Ngọc Thanh Ngân –
Nước mắm đậm đặc ăn ngon. Mình mua nhiều lần
phu tanghong –
Vị rất đậm đà. Thơm ngon. Mình rất hài lòng. Đây là lần 2 mình mua tại Tĩn và Tiki. Sẽ tiếp tục ủng hộ