Đường Phèn Quảng Ngãi 3T FOOD Hạt Nhuyễn

ThíchĐã thíchRemoved from wishlist 0
Add to compare

68,000

Quảng Ngãi là xứ sở của mía đường, từ xưa đã có câu ví: “ngọt như đường cát, mát như đường phèn, trong trắng đường bông, thơm ngon đường phổi”.Người ta thường dùng đường phèn với nước trà để tiếp khách quí, hay để làm quà. Ðường phèn chưng với chanh, quất, chữa được bệnh ho, viêm họng rất hiệu quả. Ðường phèn rất bổ đối với người già, người bệnh tật.

 

Đường phèn Quảng Ngãi là loại đường được kết tinh tự nhiên mà thành. Cách chế biến đường phèn phức tạp hơn đường kính. Đối với đường phèn Quảng Ngãi trong quá trình nấu, người ta có sử dụng trứng gà để lọc tạp chất, tạp chất bám vào trứng gà đông lại. Người thợ vớt mãi cho đến khi nào hết những mãng bọt tạp chất đấy mới thôi. Dùng vải màng để lọc cặn, dùng nước vôi được ngâm từ những vỏ sò, ốc hến để tạo độ rắn chắc cho đường, và dùng dầu phộng nguyên chất để tạo độ bóng cho đường phèn.

 

Sản phẩm được kết tinh hoàn toàn tự nhiên bằng cách bám vào những sợi chỉ, được đặt cẩn thận vào trong một cái vại. Với khoảng thời gian 9 đến 10 ngày sẽ thu hoạch được một mẻ đường phèn hoàn chỉnh. Sản phẩm thu được là những thỏi đường phèn có màu vàng óng ánh như những thỏi đá thạch anh. Khi ăn, thỏi đường phèn vỡ ra, giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu và đầu lưỡi.

 

Cách nấu đường phèn tuy còn ở dạng thủ công nhưng rất sạch sẽ, tinh khiết. Có sạch, có tinh khiết thì cục đường mới trong, mới đẹp. Kỹ thuật nấu đường phèn là phức tạp nhất trong số các loại đường đặc sản.

 

Đường phèn là một loại đường rất tuyệt để chế biến món ăn. Đường phèn giúp cho món ăn có vị thanh và thơm ngon hơn, đồng thời giúp các món chè ngọt mát hơn. Trong một số món ăn, đường phèn chính là loại gia vị tạo nên hương vị đặc biệt.

 

Công dụng của đường phèn:

Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình, vào kinh tỳ và phế. Công năng chủ trị: bổ trung ích khí, hoà vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Dùng làm gia vị, khai vị trợ tiêu hóa. Dùng cho các trường hợp: viêm khí phế quản ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu. Y học phương Đông cho rằng, đường phèn có tác dụng bổ dưỡng tốt hơn đường trắng nên dùng đường phèn bào chế các dạng cao bổ dưỡng như ngân nhĩ, long nhãn. Đường phèn tuy vị rất ngọt nhưng dược tính bình hòa nên hạn chế được tác dụng lưu thấp sinh đàm hoá nhiệt. 

 

Một số thực đơn chữa bệnh có đường phèn:

Cao long nhãn đường phèn: đường phèn 100g, long nhãn 100g, hầm cho chín nhuyễn thành cao. Mỗi ngày ăn 20g. Dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết.

 

 Chè bí đao đường phèn: bí đao 1 quả nhỏ, gọt vỏ, bỏ ruột, thái lát; đường phèn liều lượng thích hợp khuấy đều, thêm chút nước, đun kỹ thành dạng chè, súp. Cho ăn thường ngày. Dùng cho trẻ em ho suyễn có sốt nóng (nhiệt suyễn).

 

Lê ướp đường phèn:

Lê 1 quả, đường phèn 15g. Lê gọt vỏ mỏng, bỏ ruột thái lát, chưng tan đường, cho ăn. Dùng cho các trường hợp viêm khí phế quản, ho khan đờm dính.

Ô mai ướp đường phèn: ô mai 5 quả, đường phèn 20g. Đem chưng đường với ô mai chín nhuyễn. Cho ăn dần trong ngày. Dùng cho các trường hợp sau viêm nhiễm sốt nóng dài ngày, miệng họng khô, khát nước, chán ăn.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..

Các nhà cung cấp nổi bật

Danh sách mã khuyến mại

Trên trang
Trên trang

Specification: Đường Phèn Quảng Ngãi 3T FOOD Hạt Nhuyễn

Thương hiệu

3T FOOD

Xuất xứ thương hiệu

Việt Nam

Hạn sử dụng

1 Năm

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Hướng dẫn sử dụng

Đường phèn Quảng Ngãi được dùng để gia vị nấu ăn, nấu chè và làm các loại bánh, mứt. Ngoài ra đường phèn còn được dùng để ngâm các loại trái cây hoa quả như: Bông hoa Atiso, ngâm nho, dâu tằm, chanh đào, mơ… Có thể dùng đường phèn để chưng với tắc trị ho rất là hiệu quả.

Xuất xứ

Việt Nam

Trọng lượng sản phẩm

1Kg, Túi

Quy cách đóng gói

Sản phẩm được đóng trong túi Zip

Thành phần

100% Mía đường nguyên chất.

13 reviews for Đường Phèn Quảng Ngãi 3T FOOD Hạt Nhuyễn

4.8 out of 5
11
1
1
0
0
Write a review
Show all Most Helpful Highest Rating Lowest Rating
  1. Avatar of Nguyễn Thị Trúc Mai

    Nguyễn Thị Trúc Mai

    Giao hàng cực nhanh. Đóng gói chắc chắn. Sản phẩm giống như mô tả. Chưa thử nên chưa biết chất lượng ra sao.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. Avatar of VÕ HÙNG VƯƠNG

    VÕ HÙNG VƯƠNG

    Giao nhanh trong mùa dịch. Đóng gói Tiki hơi tệ. Bao bì sản phẩm đẹp. Đánh 5 sao cho tinh thần mùa dịch

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. Avatar of Phạm Ngọc Quỳnh Anh

    Phạm Ngọc Quỳnh Anh

    Sản phẩm rất xinh đẹp tuyệt vời, tôi không thể trông đợi gì hơn. Cảm ơn nhà cung cấp, nhà sản xuất, cảm ơn người bán hàng, cảm ơn sàn thương mại điện tử, cảm ơn người vận chuyển để tôi có cơ hội dùng sản phẩm tốt như thế này.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. Avatar of mỹ mỹ

    mỹ mỹ

    Nhìn thấy cũng được. Hiện tại chưa dùng .
    Nên chưa biết. Khi nào dùng sẽ đánh giá. Chào shop

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. Avatar of Nguyễn Tuyết Trang

    Nguyễn Tuyết Trang

    Hàng chất lượng, đóng gói bao bì sạch đẹp, giao hàng nhanh.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. Avatar of Nguễn Trương Quân

    Nguễn Trương Quân

    hàng chuẩn nhưng tôi mua 2kg, giao thành 2 gói mỗi gói 2kg! thành ra nhận 4kg, phải trả 2 lần tiền vận chuyển!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. Avatar of Hoàng Liên

    Hoàng Liên

    sản phẩm chất lượng cao, giao hàng đúng tiêu chuẩn. đóng gói hộp cẩn thận ❤️❤️❤️❤️❤️

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. Avatar of Phuong Vy

    Phuong Vy

    Giao nhanh. Hàng mới. Vị đường ngọt thanh

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. Avatar of Vũ Thị Thanh Hiền

    Vũ Thị Thanh Hiền

    Đường như giới thiệu. Đã mua nhiều lần.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. Avatar of Nguyễn Thị Xuân

    Nguyễn Thị Xuân

    Đường ngon

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Add a review

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

    Vinymart
    Logo
    Enable registration in settings - general
    Compare items
    • Total (0)
    Compare
    0
    Shopping cart